Aforismoz

Você é o que você come. Comer bem, vai te tornar saudável, mais feliz, em melhor forma. Não saber cozinhar te torna refém da boa vontade alheia ou de restaurantes, fast foods de origem duvidosa e desconhecida. Aprender a cozinhar, ao menos o básico, é uma questão de sobrevivência e independência. Digo por experiência, como qualquer nova habilidade o começo pode ser frustrante, mas com persistência para não desistir nos primeiros fracassos, é possível dominar quase qualquer coisa. Preparar alimentos comuns não é segredo e seguindo qualquer receita e com alguma prática é possível impressionar as pessoas. Ignore tudo que já viu em programas de cozinha. Recentemente dominei alguns pratos como macarrão carbonara (que fracassei miseravelmente na primeira vez que tentei fazer), torta banoffe, churrasco, arroz, variações de ovos, bife, frituras, panquecas e algumas coisas mais. Para exemplificar os detalhes que só se aprende na prática, vou falar sobre hambúrguer artesanal, que levei três tent